椒盐花卷怎么做好吃（椒盐花卷窍门） -凯发推荐

椒盐花卷的做法窍门 椒盐花卷：一根筷子就能搞定，咸香松软

咸香松软，白口都能吃两个。

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椒盐花卷

图文 |吃好吃的喽520

面粉200g椒盐15g白糖20g酵母2g玉米油30ml

1. 面粉放入大碗中。

2. 中间挖一个洞洞，放入酵母，20ml玉米油和白砂糖。

3. 适量的加入清水，和成表面光滑的面团。

4. 放到温暖的地方进行发酵。

5. 发酵好的面团取出来，进行排气。

6. 面团擀开，尽量的擀大擀薄一些。

7. 表面刷一层玉米油，再撒一层椒盐。

8. 两边像叠被子一样折叠回来，继续刷一层玉米油，撒一层椒盐。

9. 切成一大一小的块状。

10. 把小的面块放在大的面块上。

11. 面块横过来，中间用一根筷子压实。

12. 两侧的面团顺着一个方向扭3—4下，一个反手，压实面团，抽出来筷子。

13. 做好所有的。

14. 放入蒸锅中。

15. 中火蒸15分钟左右就可以了。

16. 蒸好以后关火，等5分钟左右。

17. 就可以取出来啦~

小窍门：

排气的时候一定要将面团里的气泡排干净，这样蒸出来的花卷表面更好看。

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~~ by 吃好吃的喽520 ~~

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如何做椒盐花卷 椒盐花卷最正宗做法