无刺的鱼适合小孩吃的（别买错了这9种鱼最适合宝宝吃） -凯发推荐
林阳网海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和dha，这些营养对宝宝的大脑成长非常有利。辅食添加阶段有很多妈妈都喜欢给宝宝吃鳕鱼和三文鱼吧？我老婆也是，为了让宝贝多吃鱼，补充dha，又怕宝宝被鱼刺卡到，经过对市场上鱼类的一番搜罗，终于决定了物美价廉，肉嫩无刺的龙利鱼枊作为首选。可是，最近据相关媒体报道，中国市面上的龙利鱼都是越南巴沙鱼冒充的，根本不是什么海鱼，引起了不小的风波，究竟怎么回事？你家买的龙利鱼是不是冒牌货呢？如何区别呢？我们一起来看看！
龙利鱼pk巴沙鱼
昨天去家附近某大型超市，在生鲜冷柜里找到一款“龙利鱼”，是越南进口，中文标签上面写着“龙利鱼柳”，但是，细看英文却发现鱼的名称为——“cabasa”，意为巴沙鱼。同样的一条鱼，竟有两个不同名字，“难道龙利鱼等于巴沙鱼？巴沙鱼和龙利鱼是同一种鱼吗？”先听听权威专家怎么说？
上海海洋大学水产品加工系主任陈舜胜教授介绍说，龙利鱼和巴沙鱼根本就是两种鱼。龙利鱼是海水鱼，而巴沙鱼则是淡水鱼。
龙利鱼
龙利鱼是海鱼，而且是我 国比较常见的一种，跟比目鱼类似，都有个变态发育过程，幼仔跟其他鱼类没区别，但慢慢就“口鼻歪斜”，渐渐的就潜伏在底层活动了，有些地方也叫牛舌头。龙利鱼味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味。
巴沙鱼
巴沙鱼是淡水鱼，鲶鱼的一种，市场常见的有两种，一种带皮，一种不带皮，之所以被冒充龙利鱼，之一是因为没有常见淡水鱼的河泥腥味，第二，便宜，第三，跟龙利鱼一样，久煮不老搞了半天，巴沙鱼就是越南鲶鱼啊！
两者长相也是大相径庭，根本不是一回事啊！再从价格看，也是相差甚远啊，龙利鱼在我国沿海均有出产，但是产量较小，价格较贵，目前市场价格约为200—350元/公斤。巴沙鱼大部分从越南进口，人工养殖产量高，目前中国市场上的冻巴沙鱼柳价格约20—50元/公斤。
为什么根本不是一回事的两种鱼，傻傻分不清呢？
专家介绍，不少商家在标注商品名时，约定俗成把巴沙鱼的商品名直接称为龙利鱼，打了一个擦边球。其实，鱼类等水产的拉丁学名才是唯一最正规的命名方式。但是对于普通消费者来说，拉丁学名辨识起来有难度，因此产生了通用的商品名。目前，我国市场上水产品大多由商家自行命名，缺乏一个统一的标准。
既然不是一种鱼，营养价值有没有区别，宝宝可以吃吗？
家长们之所以选择龙利鱼 *** 辅食给宝宝吃，最看重的就是海鱼中它所含有的不饱和脂肪酸和dha等促进宝宝大脑发育的营养物质。而巴沙鱼作为淡水鱼，dha含量微乎其微，甚至比不上我们的草鱼，单从营养价值考虑，不建议将巴沙鱼用作孩子主要食用的鱼类。
市场上的“龙利鱼”还能不能给宝宝吃？
对此，陈舜胜直言，真正的龙利鱼体型较小，能取材的肉比较少，且养殖成本高，市场上比较难觅。“家长们之所以选择龙利鱼给宝宝吃，最看重的就是海鱼中它所含有的dha。而巴沙鱼作为淡水鱼，dha含量微乎其微，甚至比不上我们的草鱼，单从营养价值考虑，我不建议将巴沙鱼用作孩子主要食用的鱼类。”
教您区分两种鱼
实际上，区别起来很简单，巴沙鱼鱼柳更厚，而且生鱼切下去有明显的筋，而且，价格上一目了然，巴沙鱼十几块一斤，便宜多了。需要小心的是下馆子，注意点整鱼，不要点鱼柳，小心猫腻。
那买不到龙利鱼，怎么做鱼肉给宝宝呢？
营养师建议给孩子补充dha不一定非要选舶来品，市场上的鲳鱼、带鱼、小黄鱼都是不错的选择。给宝宝做鱼肉辅食，最重要的还是要看宝宝的体质，如果宝宝过敏，可以在1岁或更大以后再添加，但是也不可多食，一周吃两到三次就可以了，给宝宝添加辅食，仍然要根据均衡饮食原则。
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这几种鱼再有营养也不要给孩子吃 别买错了这9种鱼最适合宝宝吃发布于：2023-09-12网站图片、文章 来源于网络，以不营利的目的分享经验知识 ，凯发推荐的版权归原作者所有，不代表网站站长观点，如有侵权请联系删除
