白凉粉怎么做果冻？白凉粉的做法与配方比例 -凯发推荐

普通白凉粉可以做果冻吗

可以做！我做过，感觉凉粉和果冻一样的，无论是口感，还是形状都一样。如果用果粒橙做，完全就是橙子果冻，而且自己做干净卫生，甜度可以自己选择，也可以选择多种口味，比如茉莉蜜茶、王老吉、冰红茶等，都可以用来做凉粉，自己做的果冻，再配上旺仔牛奶，太好吃了！

白凉粉果冻的做法步骤图，白凉粉果冻怎么做

用料

宇峰白凉粉10克

水210克

水40克

糖35克

白凉粉果冻的做法

40克凉白开加入10克白凉粉搅拌均匀

210克水加35克糖煮沸，加入搅拌好的白凉粉水，搅拌均匀，倒入容器，冷却即可

白凉粉果冻做法

用料白凉粉20克清水500克白糖30克水果适量做法步骤

1、将水果处理好，去核切小块

2、将水烧至沸腾

3、倒入白砂糖和白凉粉，边倒边搅拌

4、搅拌至全部溶解

5、将白凉粉溶液倒入模具容器，先倒三分之一满

6、溶液有点凝固时放入水果

7、再倒入白凉粉溶液至9成满（如果溶液凝固可加热一小会，会变成液体）

8、凝固后就可以吃了小贴士白砂糖的量不是固定的，可以尝着放白凉粉是 *** 的

没有白凉粉怎么做果冻

1.

用一个小勺子把果肉挖出来，果肉连同橙汁一起倒入碗中。最后处理好的橙子是一个比较完整的橙壳，用来做小桔灯貌似也是很不错的噢。

吉利丁片提前用清水泡软。一般100毫升液体用吉利丁3克到5克左右，少了的话成型效果不好，多了成品过硬，就不是果冻了。

2.

把泡软的吉利丁片放入橙汁里面。新手一开始一定按照比例使用吉利丁片，减少失败的可能。

把放有吉利丁片的橙汁放入锅中隔水加热。边加热边搅拌，至到吉利丁片完全融化。一定要搅拌

最后将橙汁倒入橙子壳里面，盖上盖子。放入冰箱冷藏至成型，放凉后再入冰箱，据说热的食物放冰箱里对冰箱不太好，急着吃的可以放冷冻一会，不过别忘记了，不然会冻成石头的。我是冷藏了3个小时左右就成型了。

3.

成型后的果冻拿出来，我们把它修整一下。把边缘多余的橙子皮剪掉，不要问为什么，只是好看一点而已，当然你也可以拿着直接啃哈。

最后切成块，就完成啦

白凉粉怎么做果冻阿

1做牛奶层：加入牛奶，白砂糖30g，凉粉60g煮沸

2放入模具中放凉，在放入冰箱中冷藏

3 *** 水果层：放入水600g，白砂糖30g，凉粉60g，煮沸

4放入准备好的模具中，等待开水冷却后放入水果，再放入冰箱中冷藏4小时

5将成品从冰箱中取出，小心去除模具，注意不要把果冻弄破了。

6用小刀分割好即可使用

用白凉粉怎么做果冻

1.白凉粉用冷开水调开，倒入锅中。

2、锅中继续加水，并加入细砂糖，开火，边煮边搅拌，至沸腾时关火。

3、凉粉凝固冷却成形，后放入果冻模具中，再放入芒果丁。

4、将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时，即可食用。