韭菜怎么炒好吃(韭菜的26种家常吃法) -凯发推荐
韭菜怎么炒比较嫩,韭菜怎么做好吃
步骤:
1.韭菜准备好,比较肥的韭菜比较好吃,摘好韭菜后泡水处理,一般要泡半个小时候以上。
2.将韭菜切段,切成一段段的,然后用篮子装起来备用。
3.喜欢吃辣椒的小伙伴还可以再切一个青椒,其实红椒更好,这样炒出来的韭菜有美感。
4.热锅下油,然后等油烧开后就可以炒了,炒韭菜必须要大火。
5.把韭菜倒进锅里进行翻炒。把韭菜和青椒同时倒入锅里炒,全程无需加水,可适量加一点盐。
6.出锅后用盘子装。一份香喷喷的炒韭菜这里就完成了,现在就可以开吃了。
扩展资料:
韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。
韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素b1、维生素a,因此韭菜若与维生素b1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易挥发,因此烹调韭菜时需急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。
韭炒肉怎么炒好吃
食材
韭香适量,五花肉适量,白糖适量,盐适量
步骤
1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。
2、韭香择洗干净,沥去水,切成八分长的段。
3、锅放炉火上,放入食油七钱烧热,
韭菜可以炒什么
韭菜可以炒虾仁,炒鸡蛋,炒肉丝,炒腊肠,炒豆芽。下面是韭菜炒虾仁的具体做法。
准备材料韭菜100克。虾仁200克。盐少许。蒜末适量。姜末适量。点尖椒适量。洋葱末丝料。
做法:韭菜洗净切小段备用。
油温5成热炒锅放油,用小火把蒜末,姜末.洋葱末.炒香。转大火倒入虾仁,把虾仁炒至变色。接着倒入韭菜翻炒均匀,出锅前加入少许盐调味即可。
韭菜炒什么好吃家常做法
韭菜炒土豆好吃。
用料:土豆2个、韭菜1把、油盐适量、大蒜2瓣
做法:
1.将土豆去皮洗净,韭菜择去老叶,投洗干净,大蒜切片。
2.先将土豆切成薄厚均匀的片,再切成均匀的丝,放在清水中洗去淀粉,沥净水。
3.韭菜切去根部,再切成寸段,切成略短于土豆丝的段
4.锅加油烧热,下入蒜片炒香,再下入土豆丝大火翻炒,将土豆丝翻炒至断生
5.下入韭菜和盐,大火翻炒,将韭菜炒至稍变软,关火,盛出装盘即可。
炒韭菜怎么炒
主料:250g鲜蘑、50g韭菜
配料:适量油、适量盐、1颗八角、适量花椒、适量生抽、4段葱、1个红辣椒、适量五香粉、3瓣大蒜
*** 步骤
1.首先把鲜蘑去蒂洗净用手撕条状,把韭菜洗净切成段,再把辣椒洗净切段备用;
2.上锅起火放入八角、花椒;
3.放入葱花、姜碎、辣椒和少许蒜;
4.炒出蒜香味放入条状鲜蘑翻炒;
5.放入五香粉;
6.放入盐、六月香酱油(生抽)翻炒;
7.放入韭菜翻炒两下,把剩余的蒜片放入翻炒两下就好;
8.关火盛盘是很鲜美的一道菜。
韭菜怎么炒比较好吃
把韭菜摘洗干净,沥净水分。
2.把韭菜切成半厘米的小段,把韭菜切碎,这样容易消化,不会嚼不烂。
3.把鸡蛋磕入碗内,加入盐,搅打均匀。
4.再加入韭菜碎,搅拌均匀。
5.锅内加入油烧热,淋入韭菜鸡蛋液,加热至蛋液稍凝固,再把鸡蛋翻炒成大块。
6.翻炒至蛋液都凝固,将鸡蛋块盛出,一盘金黄鲜嫩的韭菜炒鸡蛋就做好了。
发布于:2023-11-11网站图片、文章 来源于网络,以不营利的目的分享经验知识 ,凯发推荐的版权归原作者所有,不代表网站站长观点,如有侵权请联系删除