茄子多久能蒸熟 茄子变黑还能吃吗 -凯发推荐

茄子多长时间能熟

茄子需要煮8-10分钟。

茄子需要整只茄子水开后煮熟一般需要8-10分钟，如果是皮比较厚的圆茄子一般要煮上10-15分钟才能熟透；切成茄子片煮熟就仅需要3-4分钟即可，切成块状的茄子需要5-7分钟也应该熟透了。

当然大家在烹饪过程中，如果担心茄子未煮熟可以在时间差不多的时候用筷子戳一下茄子，很容易戳进去就说明茄子已经熟了；反之，很难戳进去的话也说明茄子还未煮熟。

茄子上锅蒸多久

如果我们在切菜的时候，把茄子切成一片一片的蒸着吃，那么他基本上十分钟左右就成熟了，因为这样的茄子它受热面积比较大，更容易被蒸熟。如果茄子是被切成块状的，那么它一般情况下蒸15分钟左右也是可以成熟的。注意蒸的时间不要太长，因为茄子蒸的时间太长的话，做出来吃着有点儿老，这时候的茄子口感是非常差的。

如果你想让茄子变得非常美味，你必须放弃食用油，茄子吸油性很强，但吸入过多食用油后，会感到油腻，而且热量会很高，对你的健康没有好的影响，如果你想降低茄子的吸油量，我们可以在锅里蒸茄子或用水煮在做茄子之前，煮熟的茄子中的水分会减少。

如果我们认为茄子会被预先蒸熟或煮熟或破坏茄子的味道，那么更好的 *** 就是用盐腌生茄子，固化时间不需要太久，半小时就足够了，一般来说，盐会让茄子里有大量的水分，这样可以减少吸油量。

茄子蒸多长时间熟

一般茄子只需要隔水蒸十分钟左右。不同品种的茄子需要的时间会有所不同，关火前，用筷子扎一下茄块，如果很容易扎透，就说明蒸熟啦。；蒜末蒸茄子的做法；用料：细条茄子3根；蒜一颗姜适量青椒2个红尖椒一个；生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐若干油少许；

1.把茄子洗净，切薄片再切细条状。；

2.马上装盘，入锅隔水蒸熟。大概蒸10分钟左右(放空气中时间久了茄子会变黑哟??)；

3.蒸的同时，把蒜切末，姜切末。；

4.再把青椒切粒，红椒切圈，也用一小碗装。；

5.用一个小碗装小半碗生抽、适量盐、鸡汁、一点陈醋、一点白糖（这个依个人口味）调汁备用。；

6.起油锅，把蒜末姜末倒入煸炒出香味以后，把青椒红椒倒入锅中翻炒一下，即刻把调好的汁料（步骤3）倒入锅中。；

7.趁热浇在蒸熟的茄子上，一屋子香味就出来了

茄子蒸几分钟就熟

普通锅根据大小10-15分钟，高压锅根据大小3-5分钟。蒸茄子更好不去皮。

如何判断茄子是否蒸熟了呢？

蒸熟的茄子颜色会更深一些，茄子肉相对白透。

茄子蒸熟了会变软，用筷子一插能轻松插透。

茄子蒸熟了带有香甜味，而没熟的茄子则是生味。

蒸茄子需要多长时间

1、蒸茄子─般需要10分钟左右。

2、茄子的形状、品种不同，蒸熟的时间也不相同。

3、白皮或长条茄子的皮薄，切成两半后，在锅中蒸5分钟即可。

4、红皮或圆茄子的皮比较厚，尽量切成小块，再上锅蒸10-15分钟即可熟透。

茄子开水蒸几分钟就好了

你好，茄子蒸的时间取决于茄子的大小和蒸的方式。一般而言，中等大小的茄子蒸6-8分钟左右就可以了。如果茄子比较大，可以适当延长蒸的时间。如果使用蒸锅蒸茄子，需要先将水烧开，然后将茄子放入蒸盘中，用中火蒸10-15分钟，直到茄子变软烂即可。