葛花的作用与功效？葛花泡水喝的更佳时间 -凯发推荐

葛花哪种好

葛花中白葛花较好。白葛花来源于植物野葛也就是柴葛根，而紫葛花则来源于野生植物粉葛，是这种植物开出的花。除了这些以外，白葛花和紫葛花的分布范围也有所区别，白隔花主要分布在广东，四川广西和云南等地，而紫葛花厅全国大部分地区都有分布。

葛花蒸菜的营养价值

采集鲜嫩的葛花，洗净与鸡蛋，香油，面食，姜丝，盐，蚝肉，十三香，大蒜，花掓搅伴在一起，在锅中蒸熟做成蒸菜，具有很高的营养价值。

蒸葛花的热量

较低。因为葛花中含有豆腐脑和芝麻酱等高热量食材相对较少，而且葛花自身在蒸制过程中也会流失一些营养成分，因此相对较低。此外，葛花中富含黏性蛋白质和多种矿物质、维生素等营养成分，对人体健康有益。可以经常食用，对健康有积极的作用。建议大家在食用蒸葛花时，可以根据个人口味加入适量的低热量食材，或者多搭配一些富含蛋白质和维生素的食物，以保证饮食营养均衡。

野葛花和葛根的区别

两者区别为来源不同。野葛花来源于豆科植物野葛的花。葛根来源于豆科植物野葛的干燥根。生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方。

葛花和紫藤花区别

这两种植物并不一样，外观也有很大区别，因为紫藤属于豆科藤本植物，而葛花属于野生藤本植物，两种植物的外形也各不一样，紫藤的花为紫粉色花朵，花朵密集下垂，而葛花属于野生植物，花朵稀少，整体直立向上。

葛花一般用于食用，而紫藤花作用域广，可用于食用，药用和观赏

野葛花和葛花的区别

葛花为豆科植物野葛puerarialobata(willd.)ohwi和甘葛藤puerariathomsoniibenth.的干燥花。秋季花末完全开放时采摘。阴干。

呈不规则扁长形或扁肾形，长5~15mm，宽2～6mm。花萼钟状，灰绿色，萼齿5，其中2齿合生，被白色或黄色茸毛。花瓣5片，淡棕色，紫红色或蓝紫色，旗瓣近圆形或椭圆形，翼瓣和龙骨瓣近镰刀状。雄蕊10枚，其中9枚连合，雌蕊细长，微弯曲。气微，味淡。

野葛花花蕾呈扁长圆形或略扁肾形。上面二齿合生长8～10mm，下面裂片最长一片可达15mm，其他二片长5～7mm。开放后花皱缩，花萼灰绿色或灰黄色，萼齿与萼筒等长，内外均有灰白色毛。花冠蓝色或蓝紫色，久贮呈灰黄色。旗瓣近圆形或长圆形，先端缺刻深0.5～1.0mm，翼瓣窄三角形，基部附属体侧甚小或缺口，弦侧附属体明显长大于宽。体轻。气微，味淡。