怎么长期保存辣椒苗种(辣椒怎么储存放的时间长) -凯发推荐

怎么保存青椒不烂掉

1、冷藏保存

新鲜辣椒若能在短时间内吃完，只需要冷藏保存即可。将新鲜辣椒清洗干净，擦干水气，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1～2周。保存期间如有损伤，必须立刻取出，否则会影响其他好新鲜辣椒腐烂。

2、冷冻保存

新鲜辣椒若是有很多，短时间内吃不完，可以冷冻保存。将新鲜辣椒清洗干净，切块后冷冻保存，可以保存1个月左右。

3、水里保存

将新鲜辣椒装入塑料袋里面，再用牙签在塑料袋上扎上几个小洞。准备一盆干静的水，将辣椒放进水里面，将水盆放入通风处保存，可以保存一个月左右。如果袋子里面出现有水珠，可以将袋子打开通风。

4、装瓶保存

准备一个干净的玻璃瓶子，瓶子里面没有一滴水，将辣椒放进去，同时加入一勺盐，将玻璃瓶子放在干燥处的地方，可以保存一个月左右。

青椒冷冻的长期保存 ***

洗净去籽，尽量擦干水分，切成想要的大小。建议切得扁一些，不容易压坏。放入可密封保鲜袋，尽量排出空气（但不要强行挤压）后冷冻。

青椒怎么泡保存时间长

1.腌制法

将青椒洗净晾干后，放入腌制的器皿中，一层辣椒，一层盐，层层叠放，然后密封，放置两到三个月就可以食用了。主要特点是咸辣，可以在吃饭时可以直接食用，储存时间在两年左右。

2、泡制法

将青椒洗净晾干，放进泡菜坛中泡制两个月左右即可，主要特点是酸辣，食用时可以根据需要切成丝或者末，用于鱼香肉类川菜的配料，或者直接配饭食用，保存时间在两年左右，但更好在一年内吃完，以免时间过长后辣椒成空壳。

鲜辣椒怎样腌制才能长期存放

1准备辣椒,清洗蒂去掉,晾一晾

2斜刀切块

3加盐翻拌匀,腌制两个小时

4锅里倒味极鲜,陈醋,蚝油,冰糖,炒果八角花椒粒,烧开放凉

5腌两小时,放凉的汤汁倒上,翻拌均匀

6放保鲜盒放冰箱

新鲜青椒怎样保存久一点

1.

*** 一，准备塑料袋，青椒放进去密封好，放入冰箱保存。

2.

*** 二，青椒挑选过后，拿出来不要清洗，放在阳台晾晒两到三天后，准备保鲜袋，将晒好的青椒放进去，撒上适量盐密封起来，放在干燥通风的阴凉处保存。

3.

*** 三，青椒放入塑料袋中，系好，放入冰箱冷冻层冻住。

22号棘椒怎么保存

即将鲜辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存。特点是保持了辣椒的鲜辣清香。可储存两年左右，但以一年内为佳。

此法对辣椒有相当的要求，只有那种质地十分坚硬饱满的辣椒才能冷冻保存，如野山椒、朝天椒、小米椒等，也要适当挑选。其它辣椒若冷冻，解冻以后将完全软化。需要时，从食品袋中取出若干，略微冲洗即可使用，余下的继续冻入冰箱。主要用于凉拌类川菜和面条类食品的调味。