杭州冬至吃什么传统食物？在北方冬至人们要吃什么食物 -凯发推荐

杭州冬至吃啥

民间有句俗语，冬至大如年，杭州的冬至那天，会吃年糕，意味着生活一年比一年高，我小时候每到冬至，母亲总会在早上烧一碗糖年糕，里面总会加一个鸡蛋，在那时候已经是很奢侈了，现在我般会在冬至那天，中午会吃炒年糕，放些冬笋雪莱再加上些肉丝，美味极了。你们会吃啥呢？

2023年冬至吃什么

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，也是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法。那么冬至该吃什么呢？

羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

年糕

杭州年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节和冬至，我国很多地区都有讲究吃年糕。

冬酿酒

此酒只在每年冬至前酿造一次，味道甜淡，清香扑鼻。斟酒入杯，酒香渐渐泛起、然后扩散，最后满室皆是暖暖的甜甜的香气，让人不饮先醉。

冬至团

苏州人冬至夜吃“冬至团”。冬至团又称“稻窠团”，用糯米粉加馅料做成，馅料有肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝等，做成后用于祭祀、食用或赠送亲友。

饺子、汤圆

在北方一直有冬至吃饺子的风俗，而南方则是吃汤圆。

冬至为什么要吃糕点

吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

冬至晚上吃什么呢

吃饺子吧，用大白菜和猪肉做馅一定好吃，俗话说“百菜不如白菜”，白菜作为冬季的时令蔬菜，口感清香甘甜，吃起来特别美味。它含水量很高，而热量很低，丰富的膳食纤维可以促进消化。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，经常吃白菜营养美味又补水。

杭州冬至有什么习俗

杭州冬至的风俗首先上坟祭拜，寄托思念，然后一家人在一起吃个团圆饭。

关于冬至的哪些风俗你都知道吗

关于冬至的哪些风俗你知道吗？

我们这边有一种说法是冬至不吃饺子会冻掉耳朵的，所以我们这边冬至大部分早上都吃饺子，有的冬至前一两天就包好饺子，到冬至那天煮饺子吃，哈哈为了不冻掉耳朵吃饺子，说规说不吃饺子也不会冻掉耳朵的。