排骨和淮山煲汤有什么功效，新鲜淮山炖瘦肉汤 -凯发推荐

排骨和什么一起煮汤最有营养

生活经验告诉我们，排骨和山药一起煮汤最有营养。排骨是人们很喜吃的食材，而山药又是食药当小用的食材，二者搭配煮汤营养极高。

山药和冬瓜煲汤有什么好处

好处：冬瓜和山药里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素集中化，还有膳食纤维和碳水化合物等多种的营养成分，一起炖汤对于身体健康有较大的好处，同时还可以起到调理身体效果。

山药排骨汤的作用有哪些

山药排骨汤有补肾养血的作用，用来治疗贫血。排骨中含有的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，可以补钙，对预防老人骨质疏松和婴儿佝偻病的发生有预防作用。山药中所含有的淀粉、脂肪和蛋白质，人体很容易吸收，可以很好的改善体质虚弱的症状。

排骨淮山药煲汤的做法

材料

淮山药1根，红枣6个，排骨300克

调料：葱段适量，姜片适量，盐适量，鸡精适量，枸杞适量

做法

1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，

2、排骨和山药分别飞水捞出

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

淮山炖排骨

材料

淮山药1根，红枣6个，排骨300克

调料：葱段适量，姜片适量，盐适量，鸡精适量，枸杞适量

做法

1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，

2、排骨和山药分别飞水捞出

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

排骨淮山煲汤还放什么药材好喝

食材：新鲜猴头菇120克、排骨400克、山药一根、玉米、姜片4片、葱适量、料酒三勺、白醋适量滴、食盐适量

步骤1/4

排骨凉水下锅，放葱姜料酒焯水，捞出备用。猴头菇提前泡发，温水比较快，泡到没有白心，多洗几次，洗到水不发黄干净为止

步骤2/4

山药去皮切滚刀块，防止氧化先泡水里，玉米切段备用

步骤3/4

砂锅倒水，放入葱段，生姜片，排骨入锅倒料酒适量，大火烧开转中火，半个小时后加猴头菇和玉米

最后一步

慢火再炖煮半个小时后，加山药块，盐适量，大火煮至山药软糯