清洗肥肠的更佳 *** ？肥肠洗净 *** -凯发推荐

用三种 *** 洗猪大肠

首先需要把剪刀剪去肥油，如果没有剪刀就可以用剔骨刀刮掉或者用手撕，把肥油弄干净以后再灌一次大肠，用筷子从开口地方把外皮往里面推，把里面的部分翻到外面来，如果觉得麻烦就可以直接剪开清洁，加入适量的盐以及面粉以及水反复的揉搓猪大肠，一直搓到油胶产生，然后再用清水清洗一遍，如果没有面粉，使用生粉也是一样的，如果连生粉都没有，就可以用盐，再用白醋或者料酒，水搓洗一遍，再次冲洗干净，这样就可以洗得很干净， *** 以后就不会有什么异味。

洗大肠子最快最干净的 ***

如下：准备材料：大肠子、面粉、盐、白醋、料酒、生姜、大葱、花椒、八角、桂皮、香叶。清洗大肠子：将大肠子放入盆中，加入适量的面粉和盐，用手揉搓5分钟，然后用清水冲洗干净。去除异味：将大肠子放入锅中，加入适量的清水、白醋、料酒、生姜、大葱、花椒、八角、桂皮、香叶，大火煮沸后转小火煮10分钟，捞出沥干水分。再次清洗：将大肠子放入盆中，加入适量的面粉和盐，用手揉搓5分钟，然后用清水冲洗干净。焯水：将大肠子放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮5分钟，捞出沥干水分。烹饪：将大肠子切成小块，可以根据个人口味进行烹饪，如炒、煮、烤等。需要注意的是，在清洗大肠子的过程中，要注意去除异味和杂质，同时要注意不要过度清洗，以免破坏大肠子的口感和营养价值。

怎么洗大肠最快

1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。

2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。

3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。

4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。

猪大肠清理手法

猪大肠清洗分4步。

1、前期冲洗

先将猪大肠泡在温度为三十到四十度的淡盐水中，以去除表面的病菌和污渍，然后把猪大肠的内侧翻转过来，此时可以把猪大肠的一端套在水龙头，然后注水促使其翻转过来，等翻转后再将表面的油脂去除。

2、面粉揉搓

将油脂去除后，即可将猪大肠放入盆中，并加入足量的面粉与其混合均匀，然后用力揉搓猪大肠，以去除猪大肠表面的黏液，然后用清水冲洗干净，最后把猪大肠翻转过来，用上述 *** 再次清洗猪大肠的外侧。

3、去除异味

等猪大肠两侧黏液清洗干净后，对其进行去味处理，此时将柠檬汁或者葱叶加入面粉中，然后与猪大肠混合，再继续用力揉搓，以去除猪大肠内侧的异味，或者将猪大肠放入加有柠檬汁的温水中，同时揉搓去味。

4、焯水处理

猪大肠去除异味之后，要进行焯水处理，有利于猪大肠清洗的更加干净，此时在锅内倒入清水，然后放入猪大肠，等水沸腾后，继续煮直至水变为白色，且带有浮沫后捞出控水，最后晾干则猪大肠清洗完成。

清洗大肠的正确 ***

1.

准备新鲜猪大肠500克，加入面粉150克，小苏打2克，反复揉搓20分钟，搓掉粘液，把猪大肠翻过来扯掉里面的油脂，流水冲洗几遍即可。

2.

准备新鲜猪大肠600斤。加入白醋5克，食盐15克，揉搓20分钟，不能掉粘液，把猪大肠翻过来扯掉里面的油脂，反复冲洗几遍即可。

3.

准备新鲜猪大肠500克，加入白酒50克，淀粉150克，反复揉搓20分钟，搓掉粘液，把猪大肠翻过来扯掉里面的油脂，反复冲洗几遍即可。

清洗猪大肠有几种 ***

一、 *** 一：

先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。

1.把大肠翻转，用水简单冲一下。

2.盐、面粉(看着放，盐一小把，粉一大把)，再加醋也可以，还可以放点油，搓啊搓。

3.大肠里头有些淋巴，要切下来，脂肪最香，留着。搓到觉得差不多干净。

4.搓完过水，冲干净为止。

5.再把大肠翻转回原样，继续冲一下。