新鲜石斛煲汤夏天搭配可以吗？石斛煲汤用干的好还是用新鲜的好 -凯发推荐

广东石斛炖瘦肉汤的做法

广东石斛炖瘦肉汤是一道常见的粤菜，做法如下：

所需材料：

-石斛10克

-瘦肉500克

-姜片5克

-葱段5克

-料酒5毫升

-盐2克

-鸡精5克

-清水适量

*** 步骤：

1.瘦肉洗净，切成小块，加入料酒焯水备用。

2.霍门兰洗净，切成段。

3.锅中加入适量清水，放入霍门兰和瘦肉块，加入姜片和葱段，煮开后转小火炖煮1-2小时。

4.期间可适量添加料酒和盐，最后加入鸡精调味。

5.炖煮好后即可出锅食用。

温馨提示：

1.石斛可以秋季和冬季使用，夏季使用可能会感到不适。

2.霍门兰是一种野生植物，一定要清洗干净，否则会影响口感。

3.炖煮的时间可以根据自己的口感需求进行调整。

铁皮石斛夏季施什么肥

铁皮石斛夏季不施肥，因为铁皮石斛一般一年施两季肥，一季是3~4月，可促进石斛生根发芽。二季是11月时施一次过冬肥。肥料可用发酵过的羊粪或菜籽饼(石斛专用肥也行)叶面肥每月喷洒1~2次，按比例调兑，不可过多用肥，防止肥害。

秋石斛夏天养殖 ***

1.日光：在夏季日光是很强，温度又很热，秋石斛可半日照，但要避开中午直接日照，需要有遮蔽，约有50%就可，不可太遮荫，会影响到生长甚至在秋天不易开花。

2.浇水：在夏季要充分浇水，在夏季水份易散失，植材易乾燥，秋石斛又进入重要生长期，所以只要植材表面乾了，就浇水，在雨季如果不是露天种植不要浇水，因为下雨时，空气中较闷湿，如果此时再浇水，湿上加湿易染上茎腐病和粉蝨等病虫害，需等雨停了，再行浇水，夏季浇水更好在傍晚时间，避免早上浇水，早上浇水容易叶子被灼伤。在7月开始抽花梗时，浇水间隔可以长一点，同时不要露天淋太多雨水，不然水太多太湿，容易花梗长成高芽不开花。

3.施肥：在夏季要充分施肥，可同时固体缓释肥和液体肥同时使用，但要记住一个原则，薄肥多施，不能肥料太多，浓度太浓，适得其反，反而根部会肥伤。在5~6月用生长肥，在7月可以开始使用开花肥，不要再用生长肥，才能促其开花。在雨季前后可施用甲壳素或亚磷酸钾增加秋石斛抵抗力，减少病害，而在连续多日下雨后，秋石斛的茎较软，要用高钾肥，施用1~2次就可，高钾肥巿面的花宝1号就属于高钾肥。

石斛猪骨汤配什么

配山药。

石斛煮猪骨汤时搭配适量的淮山药能让煮好以后的猪骨汤口感更好，营养价值更高，在需要的时候可以准备石斛20克，淮山药300克，新鲜猪大骨500克，有好多新鲜猪大骨，要用清水洗净，再用硬物把它敲裂，淮山药洗净以后消掉表皮切成段新鲜石斛洗净以后也要切成段。

\n春天石斛养殖的正确 ***

石斛养殖的正确 *** :

一、盆栽基质

1、种植春石斛的土壤要透气、排水性好，花盆可选用陶盆，然后用苔藓作基质，盆的底部可填充少量粒状物作排水层。

2、栽种时苔藓需要轻轻填紧，一般每年需要更换1次新苔藓，不然苔藓用的时间太久，会造成透水性、透气性下降。

?二、适宜温度

1、在北方地区盆栽春石斛时，冬季需要放在室内光照充足处越冬，室温需要保持在5℃以上，春季与夏季可放在室外养殖，但需要及时避雨。

2、生长健壮的鳞茎，在秋末冬初两季时，可保持2-3周的适当低温，有利于促进花芽分化，等到花芽长出后，白天室温需要在20-25℃，夜间室温需要在15℃左右。

?三、充足光照

1、春石斛喜爱阳光，春季、夏季、秋季的时候，光照比较充足，有利于春石斛生长的更旺盛，但也需要保持遮光量在30-50%左右。

2、而开花后的植株，不可放置在阳光比较强的地方，不然会导致花朵提前凋谢，也不太适宜在光照弱的地方养殖，会使植株花色减褪，花期减短。

?四、合理浇水

1、春石斛喜爱浇中性与微酸性的水，切记水中不可含太多的钙、镁等矿物质，春季至秋季的早期，是属于春石斛的旺盛生长期，这个阶段需要有充足的水分。

2、冬季进入休眠期，浇水量要逐渐减少，但是空气中要保持比较高的湿度，已经开花的植株，需要等基质表面干透后再浇水，不宜在花上进行喷水。

?五、定期施肥

1、在春石斛的幼苗阶段，还有春夏旺盛生长阶段，需要施以氮肥为主的肥料，开花后至7月底可施用含氮高的肥料，等到8-9月份，可改用含磷钾比例高的肥料，一般可在盆面施固体的有机肥，每隔21天左右施1次。

2、也可选择叶面喷施，或者浇灌液体化肥，适宜浓度在2000倍液左右，叶面喷施可每隔7天左右喷1次，施肥时要尽量施化肥，减少有机肥的用量与使用次数，因为容易引起苔藓腐烂，此外在春石斛的休眠阶段至开花期间，要停止施用所有的肥料。

夏天灵芝石斛瘦肉用什么煲汤

夏天煲汤可以选择一些清热解暑、养阴润燥的食材，例如灵芝、石斛、瘦肉等。下面是一道适合夏天喝的灵芝石斛瘦肉汤的做法：

材料：灵芝、石斛、瘦肉、枸杞、红枣、姜、盐

步骤：

1.将灵芝、石斛、瘦肉、枸杞、红枣、姜洗净备用。

2.将瘦肉切块，用开水焯水去血沫。

3.将灵芝、石斛、瘦肉、枸杞、红枣、姜放入煲中，加入足够的水，大火烧开。

4.转小火炖煮1-2小时，至瘦肉熟烂，加入适量的盐调味即可。

注意事项：

1.灵芝、石斛、瘦肉等食材都需要提前洗净，尤其是瘦肉需要焯水去血沫。

2.煲汤时加入姜可以去腥，增加汤的口感。

3.煲汤时需要使用足够的水，避免汤水过于浓稠。

4.煲汤的时间要充足，确保食材充分煮熟。