干海带泡20分钟能吃吗 干海带泡发的正确 *** 和时间 -凯发推荐

干海带冷水泡多久

干海带冷水泡的时间因海带的质地和含砷量而异。一般来说，干海带需要在冷水里浸泡3个小时到8个小时之间，并且需要每间隔20分钟换一次水，有助于砷量的溶解。

另外，食用干海带前一般需要在冷水里浸泡12个小时左右2，并且还需要及时更换水，有助于砷量的溶解

干海带应泡多久海带多泡了几次，有点臭味能不能吃

没有固定时间,你看样子已经涨开,发绿,基本就可以了,有点臭的话多洗几次,用盐捏一把,吃时不要生吃,炒或煮

干海带需要泡多久才能吃

干海带需要泡2－3个小时才能吃

海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的，如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带，那么浸泡的时间不用太长，但若是质地比较硬，含砷量多的，就需要泡久一点，干海带经水浸泡5至10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。因此，食用干海带前，更好浸泡的时间长一些。

干海带需要泡多久

两个小时

干海带要泡发两个小时才可以再去食用,味道上面就会变得更加出色一些,不然就会使得海带的味道吃起来没有那么的滑嫩,反而会影响到自己的身体健康,使得营养物质受到一些影响,更好是在用水浸泡完以后就放入到蒸锅里面去蒸煮30分钟左右,这样口感上面吃起来才会更加爽脆。

如果使用干制海带,应把海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸30分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。

干海带正确的泡发 *** 煮多久

1.直接清水浸泡六到七个小时

其实干海带想要泡发最简单，最直接，也是最懒的 *** ，就是直接将干海带放入清水当中取浸泡，但是浸泡的时间会比较长一些，一般最少需要六到七个小时，如果本身海带比较干比较硬的话，那么有可能要八到九个小时。这样才能把海带泡发软，才能 *** 出好吃的海带丝。所以用清水泡海带一定要有耐心，时间一定要泡的足够，可以提前一天泡发，如果时间不足的话，就会使海带变得又硬又黑，吃上去口感就会差很多。

2.先蒸后泡

很多厨师都知道，想要让干海带最快速度的泡发开来，那么就可以用一个小技巧把干海带先放在锅上蒸，然后再进行泡发，这样就会缩短很多时间。当然在蒸海带的时候也是需要掌握一定技巧的，不需要用水把干海带洗干净，直接一捆扎好，放在锅上蒸30分钟左右就可以了。蒸好的海带然后直接放入清水当中去浸泡，一般只需要两到三个小时，干海带就可以浸泡变软，而且口感会非常的好。

3.用淘米水泡发

想要让干海带最快的去泡发开，还可以使用淘米水去泡发，这样也会比清水泡发节约很多时间，还可以在泡发的过程当中加入一勺醋，这样就会使海带变软，泡出来的海带更加好吃。

以上就是关于干海带怎样泡发又快又好的小妙招。对于平时喜欢吃海带，又喜欢用干海带丝来 *** 凉拌海带的小伙伴来说，掌握这几个泡发干海带的小技巧会让你缩短很多的时间，这样的话就可以用最短的时间 *** 出最美味的食物了。

干海带到底需要泡多久

正常需要浸泡5到8个小时。

干海带在平时生活中食用的时候需要将其进行浸泡之后才能去食用，因为海带中含有的有害物质砷元素。单纯用清水泡发需要浸泡5到8个小时。如果先蒸30分钟左右，取出后用碱面搓一遍，再放入水中泡2到3小时就可以食用。也可以用淘米水或加碱水泡发海带，时间控制在1-2小时。如果浸泡时间过长，营养价值会降低，再煮海带后会没有韧性。