冰草可以生吃吗？冰草怎么吃 -凯发推荐

冰草怎么凉拌好吃没有芝麻酱

首先，将冰草洗净后焯水，使其变软。然后，在碗中加入适量的酱油、醋、蒜末、姜末、辣椒油等调料，拌匀。

接下来将焯好水的冰草放入调料中，轻轻搅拌，让冰草充分沾满调料。

最后，加入适量的香菜、葱花等辅料，即可食用。如果没有芝麻酱，可以用花生酱或者芝麻酱的替代品来代替，也可以不加酱料，直接用蒜、姜、盐等调味，口感也十分不错。

用冰草做道凉菜，蘸汁吃的，取个诗情画意的名字叫什么好呢

似雪松，非洲雪松，崖之松雪，翠绿冰冰草，酸酸青青草，（酸甜味）恋之味。但是我用的是蘸汁冰草

冰草可以做汤吃吗

可以的，做汤涮火锅都可以

冰晶草的吃法

准备食材。冰草，蒜瓣，鲜酱油，蚝油，芝麻油。

做法。准备好冰草和蒜瓣，冰草洗干净切成段，蒜瓣去皮切碎。开始调汁，加入鲜味酱油，蚝油，芝麻油拌匀。用筷子夹着冰草，直接蘸着调味料生吃口感特别脆嫩好吃。调料中还可以放入辣椒，辣椒洗净切成小块，在凉拌汁中将陈醋生抽，糖，芝麻油混合，加上拍碎的蒜头，切好的辣椒，柠檬等。

寒冰草怎么凉拌

主料：寒冰草500g，蒜蓉15g，彩椒粒20g，盐10g，生抽15g，陈醋10g，香油10g。

凉拌寒冰草的做法步骤：

1.冰草择洗净。摆盘。大蒜，彩椒切小粒。蒜蓉，彩椒粒放碗内。适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。

2.均匀浇到冰草上即可。入口清爽，吃到嘴里脆嫩多汁，入口即化。冰草也称非洲冰菜，是番杏科的“冰叶日中花”。

冰草怎么吃

1.直接生吃

厨师最推荐的 *** 是生吃。因为冰草含有天然植物盐，所以有轻微的咸味。将冰草洗净，什么都不加，用舌头细细品尝，就能感受到淡淡的盐味。而且冰草口感嫩而无渣，脆而多汁，生吃最能体会。一些餐馆把生的冰草放在冰上，让它尝起来更凉，尤其是春天过后开胃。

2.蒜拌冰草

冰草400克，蒜末适量，香油和鲜贝露。将冰草掰成段，加入适量蒜末、香油、鲜贝酱，再加入腰果，轻轻拌匀装盘。

3.冰冷的冰草

取冰草500克、炒黄豆5克、熟芝麻3克、剁椒酱1勺、酱油3勺、白醋半勺、烤芝麻沙拉汁5克、凉开水30克。准备好原料，将冰草清洗干净，切成小块。将炒好的黄豆用擀面杖压成块，小碗中加入自制剁椒酱和烤芝麻沙拉汁，加入酱油、白醋、熟芝麻、黄豆块和凉水煮开，搅拌均匀，蘸酱汁食用。

4.冰草沙拉

冰草300克，西红柿半个，柠檬半个，蓝莓20个，盐烤腰果12个，橄榄油适量。准备原料，切好西红柿，柠檬切片备用。用手将冰草撕成小块，加入切好的西红柿和柠檬。加入洗净的蓝莓，倒入适量橄榄油，加入咸腰果，搅拌均匀装盘。

5.鸡蛋炒冰草

冰草300克，鸡蛋3个，准备原料，冰草洗净切块，鸡蛋打入碗中，加入小葱、盐、鸡精搅拌均匀。锅内油热后，倒入蛋液，立即加入冰草，轻轻翻炒，待蛋液凝固后上碟即可。