猴头菇的吃法 猴头菇炒菜做法大全 -凯发推荐

葱爆猴头菌的做法

材料

#34青葱一小段#34,#34辣椒二到三片#34,#34猴头菇约二朵#34,#34杏鲍菇约一朵#34,#34干香菇一小朵#34,#34麻油适量#34,#34酱油约一个小瓶盖#34,#34砂糖约一大匙#34,#34香菇素蚝油约二个瓶盖量#34,#34水约半杯量#34,

做法

step1

1:将所有菇类食材切成适口的大小后，先以沸水煮到软化取出再以调味料的酱汁配方慢慢的小火煮到入味就行了

step2

2:成品完成

猴头菇的做法及食用 ***

步骤/方式一

两个猴头菇清洗干净，撕成小块

步骤/方式二

先用手把里面的水分挤掉，然后用牙签串起来。

步骤/方式三

锅内倒油，油温尽量烧热一些，待锅内开始冒青烟的时候，放入猴头菇串炸制。

步骤/方式四

炸到猴头菇表面焦黄焦黄的，捞出来沥油

步骤/方式五

最后再撒上适量辣椒面、孜然和白芝麻，再继续给它颠两下，使它裹得更均匀些

猴头菇粉的更佳吃法

可以先把猴头菇粉和适量的抗菌面粉混合，然后加入食用油，再放入适量的白糖酱，面团做成小球之后压扁放在空气炸锅中，200度烤25分钟。

猴头菇火锅吃法

吃火锅可以放猴头菇，在家还是吃清汤比较好。

干猴头菇不能直接用，一定要先泡一下。这个不是光泡开就行，用水发到没有硬心以后，放到开水里去焯水，去除一部分苦味。之后泡在冷水里泡去除苦味，然后用手掰开，把水分空掉，再放火锅涮吃，能入味但是入味效果没香菇好。

这时候要想涮火锅的话，就在刚开始直接到在火锅里，多煮会，等别的肉啥的吃差不多了，火锅汤也养肥了，再吃猴头菇会比较好~

猴头菇如何吃

材料：排骨500g，猴头菇2朵，西葫芦400g，葱15g，姜15g，盐10g

做法：找一个干净大盆中放入排骨浸泡24小时，泡出血水，，锅起热倒入清水放入排骨，焯水备用

锅起热倒入油温升高三成热倒入葱姜爆香

准备好的排骨，煸炒好葱姜一起放入高压锅内放入清水没过食材，盖上盖，煮20分钟，备用

猴头菇洗干净控水，攥干水分，切成小块，再水不停洗泡至猴头菇变软

另起锅锅起热倒入清水放入猴头菇，焯水（2-3分钟）捞出备用

将炒好猴头菇放入高压锅内，然后放入西葫芦块继续煮，至，西葫芦块熟了，加入盐，即可

猴头菇怎么吃

猴头菇烧汤

猴头菇最简单的吃法就是用来做成汤，把猴头菇烧汤喝的话，绝对是非常营养的一道食疗，做法也特别的简单。首先要准备适量的优质猴头菇，将其在水中浸泡，彻底的清洗干净，然后捞出来沥干水分，在锅里面放入适量的水，把水烧开以后，就将猴头菇切成一块块的放进去，然后再放入少量的食用盐，烧滚烧烂后即可。

喝猴头菇可以养胃健胃