干鱿鱼怎么做好吃,新鲜鱿鱼怎么炒才好吃 -凯发推荐
干鱿鱼怎么做好吃不柴
1.将鱿鱼泡上24小时,待完全泡发后冲洗干净,斜切十字花纹现切成小段。
2.芹菜清洗干净切成2cm的段,朝天椒洗净切成圈,蒜瓣去皮切成片,生姜切成丝
3.锅里放热水将切的鱿鱼放在水中焯上一分钟捞出即可
4.锅里放油烧热,将鱿鱼倒入锅中翻炒几下放置锅边
5.把切好的朝天椒、蒜片、姜丝倒入锅中爆香,倒上生抽
6.将芹菜放入锅中翻炒1分钟与鱿鱼一起混炒,撒上食盐、胡椒粉、蚝油翻炒均匀即可出锅
干鱿鱼六种做法
食材
主料:干鱿鱼2只
辅料:青椒半个;胡萝卜1个;洋葱1个
爆炒鱿鱼干步骤
1、准备好鱿鱼干。
2、将干鱿鱼泡几小时。
3、泡发后切条。
4、入沸水中焯熟。
5、捞出备用。
6、青椒切丝。
7、胡萝卜切丝。
8、洋葱切丝。
9、锅里放入底油,油热放入葱姜翻炒。
10、放入鱿鱼。
11、放入胡萝卜、青椒、洋葱。
12、放入酱油。
13、放入料酒。
14、放入蚝油。
15、放入盐。
16、放入味精即可。
干鱿鱼怎么做好吃又简单
香芹炒干鱿鱼,用料:干鱿鱼一个,香芹三株,小红椒2个,红尖椒2个,食用油适量,盐适量,鸡精适量,老抽适量,米酒适量。
做法:
1.干鱿鱼提前浸泡,刮掉多余的皮和骨头洗净,切丝,香芹取茎切断,小红椒和尖椒切圈备用。
2.热锅下油,先下入干鱿鱼爆炒,再加入香芹和辣椒一起翻炒两分钟,加入适量盐。
3.再调入米酒和老抽,加适量水焖会儿,待汁差不多就关火装盘
干鱿鱼怎么做好吃简单的
干鱿鱼用清水泡发好,清理干净,再和焯过水的荷兰豆爆炒,超级下饭。
干鱿鱼怎么做好吃大厨教你一招
食材准备
干鱿鱼,青椒,盐,食用油,味精,糖,料酒,葱姜蒜,芝麻。
*** 过程
1.将干鱿鱼提前放在水里面进行泡发,然后如果有时间的话,一般四到五个小时就可以了。泡发的干鱿鱼体积会变大,因此我们只需要选择稍微小一点的干鱿鱼进行泡发,就够一顿餐的量了。
2.青椒洗干净把它切成丝放在一旁备用。
3.泡发好的干鱿鱼把它切成丝,然后放在一旁待用。
4.锅中放入食用油,待油温上升之后,将葱姜蒜放入油锅中爆炒出香味后,加入豆瓣酱开始翻炒,翻炒以后把和鱿鱼丝放入锅中再进行翻炒。
5.翻炒的时候加入盐、料酒、白糖进行调味,然后加入切好的青椒丝。
6.反复翻炒之后可以稍微加一点点水,让它稍微煮一下,让干鱿鱼丝变软。
7.大约煮十分钟左右就可以,然后出锅前加入一些味精,装盘后呢撒上一把白芝麻,看上去非常诱人
咸干鱿鱼怎么做好吃
主料:干鱿鱼、白萝卜
辅料:姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油
做法:
1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净,白萝卜切条,姜片切末。
2、白萝卜放热水中焯一下,可以去掉白萝卜中的苦味,时间不要过长,稍微一焯就好。
3、锅中放油烧热。
4、然后放入姜末,煸炒后加入鱿鱼炒均匀,加入料酒翻炒,最后加入白萝卜,将三者炒匀。
5、依次加入耗油,翻炒后加入盐和糖。,翻炒均匀后出锅即可
发布于:2023-11-17网站图片、文章 来源于网络,以不营利的目的分享经验知识 ,凯发推荐的版权归原作者所有,不代表网站站长观点,如有侵权请联系删除