菠萝怎么挑选新鲜？菠萝买回来怎么放置比较好 -凯发推荐

怎么买菠萝

1、看叶子。挑选菠萝的时候，首先要挑选长叶子的菠萝，叶子越长味道越好，口感更香甜

2、看颜色。菠萝看上去都是黄色的，挑选时要选颜色偏深一点的，偏橙黄色的，还要选有光泽的。

3、看形状。要选矮胖型，菠萝都是圆柱形的，挑选时要尽量选个头比较矮的，体型比较粗的

4、看个头。中等个头的菠萝更好吃，个头太小的没有发育好，个头太大，果肉纤维又比较粗，因此挑选中等的个头的更好

怎么辨别好菠萝

1.

看叶子

同一个品种的菠萝，我们要选叶子长的，不要选短的，叶子越长说明生长的越好吸收的营养就越好，口感也会更香甜

2.

看果芯

我们要选菠萝底部果芯新鲜的。千万不要选发黑的，底部果心发黑的菠萝，你切开后里面的心也很有可能是发黑的。

3.

闻气味

两个差不多的菠萝，我们闻一闻气味，果香浓郁的会更成熟更好吃。

怎么区分菠萝是成熟还是腐烂

1区分 *** 2成熟的菠萝表皮呈现黄色，外观饱满、光滑；腐烂的菠萝表皮会出现黑褐色、烂软或霉斑等，果肉会发出难闻的臭味。3此外，轻轻捏一下菠萝，如果菠萝表皮硬而有弹性，说明是成熟的；如果菠萝表皮松软，手感粘液，说明可能已经开始腐烂了。更好的保鲜 *** 是将菠萝放入冰箱冷藏保存。

凤梨应该怎么挑选

在挑选凤梨的时候，需要先看一下颜色，成熟的凤梨的颜色是呈现出橙黄色的，这样的凤梨吃起来的口感和味道都是很好的，而一般带有青色的凤梨是不成熟的。

一般成熟的凤梨是有一股淡淡的香味的，而未成熟的凤梨会有一股青涩的味道的，有点像青草的味道。

质量好的凤梨果肉呈淡黄色，而且果肉紧密中间的果芯还特别小，而那些劣质凤梨果肉较粗，它中间的芯也会很大，这样的凤梨味道也不会太甜口感并不理想，不适合购买和食用。

看是否在上方有叶子，不要觉得叶子无关紧要，一定要买有叶子的，没有叶子的有些其实不是自然成熟的，而是在未成熟的时候就被采摘下来了。而且叶子肯定是枯萎的了。那样的吃起来是会酸的。

一个好的凤梨，必须是新鲜的。可以把凤梨拿起来把每个位置摸一遍，如果有地方是软的，则说明这个凤梨可能因为挤压或者其他缘故导致局部腐烂，虽然对味道影响不大，但也说明这个凤梨不新鲜，我们应该挑选新鲜无腐烂的凤梨。

菠萝眼里有褐色颗粒还能吃吗

可以吃。因为菠萝眼里的褐色颗粒是由于果实自身分泌的树胶或果胶所形成的，是一种天然的现象，不会对菠萝的食用安全造成影响。而且，这些褐色颗粒还含有丰富的营养物质，如维生素c、糖类、酶类等，食用效果更佳。不过，建议在食用前先将外皮和菠萝眼部分削去，以免摄入过多的纤维素造成不适。同时，如需购买菠萝，更好选择新鲜的、外表完好无损的水果，以确保食用安全。

菠萝的特点是什么

菠萝的外形特点：

1、茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。

2、花序于叶丛中抽出，状如松球，长6-8厘米，结果时增大；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1厘米；花瓣长椭圆形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部白色。

3、聚花果肉质，长15厘米以上。花期夏季至冬季。扩展资料：新鲜菠萝挑选：1、看颜色：成熟度好的菠萝，表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝果实的突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，则表明其已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓，风味好。但如果不是立即食用，更好选择七八成熟的菠萝，即果身尚硬，表皮为浅黄色并带有绿色光泽的菠萝。2、观外形：优质菠萝的果实呈圆柱形或椭圆形，大小适中，果形端正，芽眼数量少。3、察果肉组织：切开后，果目浅而小、内部呈淡黄色、果肉厚、果芯细小的菠萝为优质品；劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄，果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬，呈白色。

4、按硬度：用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的菠萝；过陷甚至凹陷的是成熟过度的菠萝。如果有汁液溢出，则说明果实已经变质，不可食用。

5、闻味道：成熟度好的菠萝，外皮有淡淡的香味，果肉香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果，易腐烂；无香气的为带生采摘的，所含糖分明显不足，吃起来味道淡。