花生米保存 *** 和注意事项，花生更好的储存 *** -凯发推荐

花生冷藏的更好 ***

1、密封保存：将买回来的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防虫。

2、混合辣椒保存：将挑去杂物的花生米摊开晒干，装入塑料袋中，同时再放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。此 *** 可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，这样能较好地保存2～3年。

3、晒干保存：将花生米充分晒干，使花生米含水量降到8%以下。据试验，花生米含水量低于8%时，贮藏十分安全，即使在－25℃时，也不影响发芽力。当花生米含水量高于10%时，呼吸作用增强，释放出大量热能，易使花生米霉烂变质和生虫。

4、冷藏保存：冷藏时控制温度在4到10度，这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态，花生米自身的新陈代谢极缓慢，酸价几乎不上升但如果低于0度有可能发生冻害，影响口感；如果用来榨油后非水化磷脂含量也很高，还应控制相对湿度在85%以下。

花生米如何保存

把花生米装在食品袋中扎紧口,在放在冰箱冷冻,两年都没事,拿出来就可以炒.煮。

还有就是先把花生米晒干，晾凉，把喝过的可乐瓶洗干净晾干.再把准备好的花生米装入瓶内，拧紧盖子就可以了，这样可以放上很久。

如何正确的储存花生米

1、密封保存：将买回来的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防虫。

2、晒干保存：使花生充分干燥，使花生的含水量降到8%以下。经检测，花生含水量小于8%，贮存安全。当花生含水量高于10%时，呼吸作用增强，释放大量热能，容易使花生发霉变质。

3、冷藏保存：冷藏时控制温度在4到10度，这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态，花生米自身的新陈代谢极缓慢，酸价几乎不上升但如果低于0度有可能发生冻害，影响口感。

花生更好的储存 ***

花生仁的贮藏必须控制水分在8%以内，更高堆温也不宜超过20℃，并适时密闭防止虫害感染和外界温湿度影响，保持堆内干燥、低温、低湿，只有这样才能较好地保持花生仁的品质。

花生米怎么保存不生虫不生霉菌

1.

生的花生米的时候可以先将其去壳之后将其置于阳光下晒五天左右的时间，让花生米中的水分能被很好的去除干净，再将已经晒好的花生米置于清水中清洗干净之后备用，用已经烧开的水浸泡已经处理好的花生米，泡制大概在二十分钟左右的时间之后将其置于袋子中进行密封保存，这样既可将花生米保存很长一段时间，而且花生米也不会出现发霉，食用口感和食用价值出现流失的情况。

2.

将花生米和一些香烟或者是已经晒干的辣椒一起密封保存，这样都是可以很好的保存花生米的，能将花生米的保存时间延长至一年左右，且不会出现食用口感和食用价值变质的情况。

3.

将花生米直接置于保鲜袋中密封之后，放进冰箱中藏保存，这样可以保证花生米的保存时间长至两年左右，而且花生米也不会出现变质或者是食用口感出现流失的情况。

储存花生米的 *** 是什么

花生米的保存 *** ；

1、贮藏前要将花生米充分晒干，使花生米含水量降到8%以下。据试验，花生米含水量低于8%时，贮藏十分安全，即使在－25℃时，也不影响发芽力。当花生米含水量高于10%时，呼吸作用增强，释放出大量热能，易使花生米霉烂变质和生虫。

2、要提高花生米净度，清除杂质及没有发育成熟的秕果、病果和破伤的荚果。

3、对贮藏场地要严格消毒灭菌、防潮，保持库内通风干燥。

4、贮藏器具以编织袋、麻袋为好，避免用不透气的塑料袋贮藏。塑料袋贮藏花生米易造成空气不流通，使花生米进行无氧呼吸，种胚中毒，同时呼吸产生的水份和热量不易散发，而使花生米发热霉变。

5、花生米不能与农药、化肥同仓存放。许多农药和化肥都有一定的挥发性、腐蚀性，时间一长，对花生米的细胞和种胚具有损害作用。

6、贮藏期间要注意勤检查，看花生米是否受潮、被虫、鼠危害以及花生米发芽势、发芽率是否降低，发现问题，及时处理，确保花生米安全贮藏。留种花生米应带荚壳贮藏，因果壳质地松脆，容易开裂吸湿，贮藏不当，往往由于受外界高温，潮湿，光线和菌类的不良影响而引起花生米发热、霉变、浸油、酸败、含油率下降及丧失生活力等一系列问题。入仓时，要严格控制水分和温度，花生米含水量要降到8%以下，种温控制在20℃以下，进行密闭贮藏。留种花生米更好用袋装，入仓初期注意通风，以排湿降温。次年播种前10天左右再进行花生米的脱壳，不宜过早。