杨梅酒怎么喝不上头(杨梅酒52度喝了3两头晕) -凯发推荐

做杨梅酒用多少度的白酒好

一般需要使用50度以上的白酒。原因是50度以上的白酒不仅烈度高，而且还有杀菌和消毒的作用，有助于保质保鲜和提高酒的品质。另外，根据喝法的不同，还可以根据个人口味选择不同的白酒。如果是要用来调制杨梅酒，更好选用口感比较干练的中低档白酒。

青梅酒可以不放冰糖吗

可以

青梅酒不放糖也是可以的，一般泡青梅酒的的配方上并没有要求放糖，只是为了改善口感才放的糖。糖在这里是催化剂，放冰糖是为了祛除酸味。特别是不喜欢甜的，就没必要放糖了。

不放糖的青梅酒味道虽然有一些酸，而加糖的青梅酒则没有这个效果啦。当然，杨梅酒是拿来喝的，为了口感，人们一般都会选择加糖。

用杨梅怎样泡酒

【杨梅酒的做法】

1、杨梅是分品级的，泡杨梅酒用普通的杨梅就可以，价格上会更实惠，如果用的是东魁，个头比较大，成本比较高；

2、这个杨梅是我自己从树上摘回来的，所以在泡酒的时候就不清洗了，再仔细检查一下，如果有压坏的或者是变质的挑选出来，挑完之后还有1500g左右，很多朋友觉得不洗会不会很脏，其实没关系的，大部分浙江人吃杨梅都是不洗，直接吃的，洗过的杨梅吃起来就没有灵魂了；

不能接受直接浸泡的，可以把杨梅放在盐水中清洗干净，然后放在一个干净的容器里，晾干表面的水分，切记表面的水分一定要完全晾干；

3、杨梅酒在我们家比较受欢迎，所以准备了一个大罐子，无水无油，提前清洗消毒干净的；

4、杨梅和罐子准备好之后，准备冰糖，冰糖一般是杨梅的一半，这样泡出来的果酒口感很好，不会太甜也不会很上头，750g老冰糖放在容器中，将它砸碎或者敲碎；

5、先往罐子里放上一层杨梅，然后放上一层冰糖，一层杨梅一层冰糖的放，最上面一层是冰糖，一般到罐子的5-6分满就差不多了；

6、放好之后往里面倒入白酒，我用的是小麦烧，浓度在50度左右，白酒倒到罐子的8分满，把杨梅和白酒完全没过；

7、做好的杨梅酒放在阴凉的地方保存，密封保存1个月以上就能喝了；

8、这罐是我去年做的杨梅酒，已经可以喝了，要喝的时候用干净的酒勺舀出来，夏季加点冰块，喝上一杯冰镇杨梅果酒，味道更好不过了；

杨梅酒的做法总结：

1、杨梅不容易保存，买回家之后尽快使用，避免变质；

2、清洗过的杨梅一定要完全晾干水分再泡酒，否则容易变质；

仙居杨梅酒哪个牌子好

飞誉酒好

仙居杨梅酒香而不呛，酸甜而不涩，具有饮后不口干、不上头、不辣喉的独特风格，是必备的居家饮品。除此之外，炎炎夏日里，将仙居杨梅酒冰镇后饮用，能够顿感气舒神爽，也别有一番风味。

威士忌和果酒有什么区别

果酒，水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。果酒一般是指低度包含果汁的调和酒

威士忌呢，它的原料是谷物，比如，大麦、小麦、玉米、燕麦、裸麦。所以，我们也可以管威士忌叫，粮食酒。而且，各国的威士忌，它们的原料还不一样。日本威士忌的原料，用的是大麦，美国威士忌和加拿大威士忌，原料就变成了玉米。更著名的苏格兰威士忌，用的还是两种不同的谷物。苏格兰单一麦芽威士忌，只能使用大麦，而苏格兰谷物威士忌，小麦又成了主要原料。所以，当你在饭局上遇到格兰利威glenlivet、麦卡伦macallan、格兰菲迪glenfiddich，就该知道它们的原料就是大麦。这些还不算。