宝宝吃的海带炖鸡汤怎么做（海带炖鸡的正确 *** ） -凯发推荐

海带炖鸡的功效与作用 这是一篇你会看还会尝试的海带炖鸡肉的文章，老人孩子会更爱你

之一次做海带炖鸡肉给宝宝吃时，发现宝宝超级喜欢，一口还没有吃完又要吃，但是牙口不齐嚼的也不够细碎，当天吃了很多，到了晚上睡觉时翻来翻去，第二天的消化物全是海带。当时我就想，肯定是海带本身有韧劲，自己没有嚼透就吞进了肚中造成后面一切的不适，后面我尝试了新 *** 后，这个嚼不碎问题就解决喽。

老人，小孩，要多吃鸡肉炖海带，因为海带中有丰富的碘，鸡肉中丰富的维生素，容易被人体吸收，海带和鸡肉一起炖有滋补益气的作用，也可以为我们补充营养，增强体力，帮助补钙，增强抵抗力，美白皮肤。

这个海带汤类，我家经常吃，有时是排骨炖，有时是鸭肉炖，做法都差不多，不同的肉改变着海带的味道。

现在来说说老人小孩爱吃的海带炖鸡做法，保证你一看就会，而且你肯定会乐意试试。一起来看看。

干海带需要提前二个小时泡发，这期间需要多更换几次水，然后用刷子刷洗干净，切段后再清洗一下，然后控干水分。

控干水分的海带，我们把它倒进高压锅中，然后加适量清水，直到海带浮起。这个汤的量由自己添加，喜欢喝就多放一些。

然后开中火，高压锅上气后压10分钟，下气后再揭开盖子。

海带在高压锅压制中。我们来准备鸡肉，半只鸡足够。先把鸡肉清洗干净，内脏，绒毛，指甲，都不要忘记，然后控干水分。今天这个鸡肉，我用的是肉鸡，超市搞活动8.8元一斤，老板负责给切好，自己不用费什么事。

控干水分的鸡肉，我们把它放在锅中炒一下。锅烧热，加少量的油，油烧七分热，加入生姜去腥 气，加入鸡肉，多翻炒几下，加入适量的盐，翻炒均匀。

鸡肉处理好，高压锅也压好下气了，我们揭开盖子，把它们倒在一起，加入适量的盐，搅匀，再压6分钟，待下气即可。鸡肉的压制时间根据老鸡，一年鸡，肉鸡，三黄鸡，来调整压制时间哦。否则太熟，太生都会影响口感。

最后，下气后，我们盛出装盘，是不是很有食欲。海带软烂，鸡肉适中，整体上相当不错的。

开心食刻总结：

1.海带我一般用的都是干海带，所以必须要提前2小时冷水泡开，泡的过程中多换几次水，刷洗干净。

2.这个鸡肉，我既没有放料酒，也没有放酱油，小宝宝要吃，还小，身体还适应不了太杂的味道。放了生姜去腥气。

3.炒制后的鸡肉肉质更加的紧实。

4.少放油，是因为鸡肉在炒制过程中还会出油的，油多，太腻。

聊一聊：

有人是不是想问，海带为什么 要压二次？

是因为干海带比较有韧劲，小宝咬不动。在鸡肉放进去前压一次，这样会软化很多。加上鸡肉再进行一次压制，就更有味道，好吃啦。没有牙口的老太太在之一次压的时间可以再延长一些。

如何挑出优质干海带？

我们看看海带的表面是不是有一层白霜，白霜是植物碱风化后产生的甘露醇，是比较有营养价值的。这种是比较好的海带。我们看看干海带的颜色是不是灰绿色且颜色自然，其它颜色的就不要挑选了。我们看叶肉部分是不是宽厚，浓绿色或紫中微黄，这种比较优质。我们用手摸海带时，没有粘粘的感觉。

我是开心食刻，今天分享海带炖鸡肉的做法，以及挑选 *** ，希望屏幕前的你会喜欢，也感谢亲的关注，评论，点赞，转发，亲留下的足迹就是我的动力

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