北瓜和南瓜的区别 南瓜和北瓜的食用 *** -凯发推荐

请问此瓜学名，谢谢！口味略偏于南瓜，口感有些像西葫芦

就是长条的南瓜

我们这叫长倭瓜

网上关于南瓜有这样的一个说明：南瓜(pumpkin)是一年生蔓性草本植物，叶片具白斑、果柄五棱形，又叫做中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等。南瓜起源于中、南美洲。南瓜在中美洲有很长的栽培历史，中国600年前开始栽培。现在世界各地都有栽培，亚洲栽培面积最多，其次为欧洲和南美洲。按果实形状分为两个变种：圆南瓜和长南瓜。在“大辽物产论”一文中也谈到，大辽国自公元916年建国，有四大农耕区域。其中有两个农业区、两个半农半牧区。两个农业的区域：一是属东京道的辽东北原渤海国的农业区；一是属南京道、西京道的长城以南燕、云地区的农业区。两个半农半牧区域：一是属上京道、中京道、辽西潢河(今西辽河上游西喇木伦河)、土河(今老哈河)流域的半农半牧区；一是属东京道和上京道西北部的半农半牧区。而南瓜是当时的主要农产品之一。南瓜被当地人称倭瓜，亦称番瓜。瓜结实，形横圆竖扁，而色有黄、黑绿。当时人们称黄色的为南瓜，黑绿色的为番瓜。其实一圃之中种形相异，农家也未强去区别。但是当时南方人由于其来源于北方，将其称为北瓜。后来，南瓜在南方各地得到了广泛种植，并且由于气候和地质的原因，南瓜的味道相对北方而言，独有特色，而且相对更易于生长。由此，人们也就将其称之为南瓜。因此，可以判断出南瓜和倭瓜实际上同一物种在不同地域下不同气候条件下的产物，实际上是同一种瓜。中华人民共和国国家标准蔬菜名称gb8854-88第38项写道：南瓜番瓜,窝瓜,倭瓜,中国南瓜。由此也可以验证。

窝瓜和南瓜的区别

窝瓜和南瓜区别:名字不同，样子不同，口感不同

南瓜和窝瓜其实是同一种植物，它们是同一个物种在不同的地域环境、不同的气候条件下生产出的不同的产物。但是在我国有些地方，窝瓜是另一种品种的南瓜的称呼。

两者若有区别，那么主要表现在以下几点。窝瓜一般比较脆，老化后则不能吃了，南瓜老化后还可以食用，而且味道会更好。外观上南瓜比窝瓜更矮小一些，且窝瓜的水分比南瓜的水分更多。

面南瓜和菜南瓜的区别

1、菜南瓜:山东地区称作吊瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，有橘黄色以及青色两种，形状呈扁圆或者不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。

2、面南瓜：在某些地域的方言中就是指南瓜，又称倭瓜、番瓜、北瓜。原产于南美洲，后传入我国。一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。

3、南瓜传入中国有多条路径，但以广东、福建、浙江为更先。中国人早期误以为南瓜来自日本，故名之为“倭瓜”，因日本在中国之东，以是又称南瓜为“东瓜”，别的另有进一步误会为产自朝鲜半岛，名之曰“高丽瓜”，而日本人则以为南瓜来自中国，以是称它为“唐茄子”(其时日本人将中国产物概称为唐物)。到了清朝中后期，中国南边南瓜沿大运河向北移栽，尤其是山东，成了北方南瓜莳植重镇，人们开始意识到此瓜应自南来，“南瓜”之称开始盛行。

4、面瓜就相当于甜瓜像水果可以生吃，但是南瓜属于蔬菜。

北瓜是什么又叫人头瓜

北瓜和别的瓜不太一样，别的瓜名能够被大家普遍认同并接受。比如看到西瓜，大家基本都认同这种瓜叫做西瓜。但是，中国疆域辽阔，习俗各异，有些东西在不同的地方叫法也不同。比如我们经常吃的油菜，在长江流域一带叫做甜菜，在北方地区统一叫做青菜。北瓜也是这样，它确实存在，只是不同地方叫法不一样。

那么，北瓜是什么瓜呢?市面上有一种比较普遍的认识，认为北瓜就是西葫芦。其实严格意义上来说，北瓜是南瓜的一个分支。在植物学中，南瓜被分为三大类，一类是中国南瓜，也是我们常说的这种。还有一种是美洲南瓜，它也就是西葫芦。最后一种是印度南瓜，而这就是我们今天要来认识的北瓜。

南瓜有几种叫法

很多人认为南瓜就是倭瓜，其实不然，南方或西北地区的南瓜比北方的倭瓜是不一样的，南瓜直径长度比更大一些，也就是矮一些，北方的倭瓜直径长度比小一些，也就是高一些。味道也有细微的差别，南瓜含水量少一些倭瓜含水量高一些，个头一般的说南瓜较大。说南瓜北方人懂，说倭瓜南方人很多听不懂。

东北人叫的面瓜和南瓜是一种吗

东北人叫的面瓜就是南瓜。

面瓜在某些地区的方言中就是指南瓜，只是不同地区的叫法不一样。

面瓜和南瓜都是茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。