冬天能不能种植雪莲果 雪莲果怎么吃更好 -凯发推荐

雪莲果冬天能不能在雪地里过冬

不能

雪莲果怕冻，不耐寒。不耐寒，遇霜冻地上茎枯死，块根在0℃以下不易受冻。因此，适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长。雪莲果怕冻。冻了的雪莲果，如果数量比较多，一时半会吃不完，那么千万不要解冻了，因为冷冻后的雪莲果组织冻坏了，解冻之后就容易腐坏了。

雪莲果怕不怕冻

雪莲果怕冻，不耐寒。不耐寒，遇霜冻地上茎枯死，块根在0℃以下不易受冻。因此，适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长。雪莲果怕冻。冻了的雪莲果，如果数量比较多，一时半会吃不完，那么千万不要解冻了，因为冷冻后的雪莲果组织冻坏了，解冻之后就容易腐坏了。

雪莲果在北方可以种植吗

当然可以。

1、雪莲果在北方当然可以种植。而且若管理到位，同样是可以获得高质高产的雪莲果，从而取得良好的经济效益。

2、种植应选购好的种子种苗，要求种芽饱满完好，种苗油绿健壮，无病害、无损伤。种植前一年，于冬季深翻约30厘米，晒白，开深沟作畦，在排水良好的地块做宽畦，在排水差的地块做窄畦或高畦。

3、种植时间力争适时早播，更好用营养钵育苗移栽。直播宜在4月初，地膜覆盖播种以3月底为好。有条件搭建小拱棚的，时间还可提前。营养钵育苗应在3月上中旬进行，进入断霜期后移栽到大田并及时浇水。栽种越早，产量越高。

雪莲果怎么保存能越冬

1、冰箱冷藏

把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖，更好赶走多余空气，并把雪莲果防止在冰箱冷藏中，这样既能隔绝一部分氧气，又能降低温度，抑制褐变反应。

2、清水浸泡

把切开的雪莲果放在清水中浸泡，其主要目的是为了隔绝氧气，减缓氧化过程，防止雪莲果变黑。

雪莲果在去皮和切开之后就会慢慢被氧化，这个氧化的过程差不多需要十几分钟，在雪莲果切开或者去皮之后尽快的放进干净的凉水中浸泡，水中的氧气浓度较低，氧化被减慢，同时被氧化生成的鞣酸也会溶解在水中，可避免雪莲果变黑。

3、开水煮制

如果对雪莲果的做法没有特别讲究可以把切开的雪莲果用开水漂烫5-10分钟，这样能通过高温使褐变酶失活，褐变酶失活后褐变程度大大降低。

雪莲果的储存 *** ：雪莲果应该放在2-9度的冷藏处，用保鲜膜包裹，切割处应先用5%的高锰酸钾液浸泡，这样容易保鲜。在不食用的情况下不要将皮削掉，否则会发黑，如果削皮后没有及时食用，可将已经削拉皮的雪莲果放在水中保鲜，防止变黑。

资料扩展:

注意事项

1、没有碰破皮或切开的雪莲果，室温下储存即可。避免冷冻或者阳光直射，能够保存很长时间。

2、雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

3、雪莲果采收季节，南方可以留在地里越冬，随时采挖出售，北方应在霜冻前采挖后入窖贮存，像红薯一样保存。

4、雪莲果既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。

雪莲果怕冻吗

雪莲果怕冻，不耐寒。雪莲果特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃，最适气温10-20℃，相对湿度80-85%。块茎（即种薯）在播种后约2个月萌发，温度高于16℃时，块根开始膨大，20-25℃时进入膨大高峰期。

不耐寒，遇霜冻地上茎枯死，块根在0℃以下不易受冻。因此，适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长。

天山雪莲果怎么种植

1.选择适宜的地块，天山雪莲果喜欢生长在阳光充足、排水良好的土地上。

2.准备土壤，天山雪莲果喜欢生长在肥沃、疏松的土壤上。可以将土壤深耕，加入有机肥料和石灰等，提高土壤质量。

3.选择适宜的品种，天山雪莲果有多个品种，需要选择适合当地生长条件的品种。

4.种植 *** ，可以将种子发芽后，移植到土壤中。也可以通过扦插的方式进行繁殖。

5.管理 *** ，天山雪莲果需要经常浇水、施肥、修剪和松土等。同时，还需要注意防治病虫害，保持植株的健康。

6.收获 *** ，天山雪莲果一般在秋季成熟，可以通过手工采摘或用工具进行收获。收获后需要及时处理，保持果实的新鲜度。