鲶鱼煲汤可以吗(鲶鱼做汤放什么好喝又营养) -凯发推荐

花生鲶鱼煲家常做法

咸海鲶鱼和花生米一起炖着吃不但美味而且很下饭呢，炎热的夏季里食欲不振如果来上这样的一道菜一定很开胃呢。用料主料咸鱼100克花生仁(生)150克辅料花生油15毫升葱20克醋10毫升

?酱油15毫升八角少量姜10克蒜10克咸海鲶鱼炖花生米的做法

1.准备食材：花生米提前用水泡一会

2.热锅放油，放入葱、姜、八角和蒜

3.放入咸鱼，两面煎一会

4.放入醋

?5.放入酱油

6.放入花生

7.翻炒几下

8.放入水

9.炖至汤汁浓稠即可烹饪技巧咸海鲶鱼如果腌制的咸就用水泡一会。

鲶鱼给宝宝吃的做法

可以做成泥状给宝宝吃，因为宝宝从吃奶粉到吃辅食是一个过渡期，这时候因为宝宝牙齿还没很好地发育，有的甚至还没长出牙齿，所以这时候做鲶鱼给宝宝吃千万不能太硬。除此以外，家长一定要耐心地把鱼刺给挑出来。

除了只是简单的煮熟以后弄至糊状加入到宝宝的辅食食谱里以外，宝宝还家长还可以把鲶鱼用清蒸、煮汤、做成肉丸子的 *** 做给宝宝吃。但是不能放太多的调味料，宝宝不适宜吃味道过重的食物。

小鲶鱼汤的家常做法

需要提前准备好的材料包括：小鲶鱼4条、豆腐1大块、姜片10克、料酒10克、盐少许、植物油少许、葱花少许。

1、之一步把小鲶鱼处理好，洗净。

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2、切好后用姜片，料酒腌制半小时。

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3、锅内放油加热，放入姜片翻炒。

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4、放入小鲶鱼，两面煎黄。

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5、锅内放入适量的水，盖上盖子，大火煮开换小火炖10分钟。

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6、放入豆腐，拌匀。

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7、加盐，撒上葱花拌匀，盛出，完成。

清炖胡子鱼的做法

食材:

胡子鱼1条，姜蒜适量，泡椒少许，大葱适量，葱花适量，花雕酒少许，泡脚水，青色杭椒，小米辣适量，香菜适量。

步骤:

1、将鱼洗净，筋膜取出后，鱼头和鱼尾切断，鱼身切成花刀状

2、锅中适量油，放入葱白和大葱，生姜爆香，接着放入鱼头和鱼尾略煎

3、鱼身煎好之后取出，鱼头鱼尾流锅中，加入泡椒，蒜头炒香

4、然后加入高汤没过食材，煮10粉在后加入花雕酒，煮开后小火煮15分钟，小米辣，青红椒点缀即可。

黄鲶鱼炖汤的做法

主料:

黄鲶鱼两条

辅料:

姜适量

葱适量

胡椒适量

盐适量

1.处理好的黄鲶鱼抹盐，腌两小时。洗干净炒锅，热锅放茶油，下姜、葱爆香，再下鲶鱼稍煎一下。

2.煎出香味后加水。

3.旺火煮开。

4.继续煮，第三分钟时。

5.三分钟后加盖煮，中火，煮十到二十分钟，起锅时加适量胡椒粉，尝一下，咸味不够就加点盐，也可以再加点鸡精

鲶鱼汤做法

需要提前准备好的材料包括：鲶鱼1条、豆腐1大块、姜片10克、料酒10克、盐少许、植物油少许、葱花少许。

1、之一步把鲶鱼处理好，洗净切块。

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2、切好后用姜片，料酒腌制半小时。

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3、锅内放油加热，放入姜片翻炒。

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4、放入鲶鱼块，两面煎黄。

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5、锅内放入适量的水，盖上盖子，大火煮开换小火炖10分钟。

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6、放入豆腐，拌匀。

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7、加盐，撒上葱花拌匀，盛出，完成。